セ リ

　　　　　　　　　　　　　我が家のキッチンのセリです。

　　　　　こんなに大きくなりました。みんな陽のある方に身体ごと向きます。

　　　　　意地悪して反対に向けると、次の日にはまた陽のある方に少し傾き

　　　　　始めます。セリらしいい香りがしています。そろそろ収穫の時と

　　　　　思いきや、旦那さん「セリーぬ、なんだか食べるのかわいそうになっ

　　　　　てきた( ﾉД`)」と切ながります。（そんな優しさはいらない！！）

　　　　　お味噌汁の具には少ないようなので、今夜のお酒のおつまみです。

　　　　　　　　　　　　　　🍲　３分クッキング　🍲

　　　　　　　　　　　　　　  　＝　　材料　　＝　

　　　　　　　　　　　　・　セリーぬ　　　（いつもは三つ葉）

　　　　　　　　　　　　・　鶏ササミ　　　３本ほど

　　　　　　　　　　　　・　粗びきコショウ　少々　

　　　　　　　　　　　　　　　　＝　　作り方　　＝

　　　　　　　　　　①　鶏のササミは前日から、液体の塩麹につける

　　　　　　　　　　　　ササミが塩麹につかると透き通る感じになる

　　　　　　　　　　②　ササミはつまようじなど刺して穴をあける

　　　　　　　　　　　　チンする時の爆発防止

　　　　　　　　　　③　軽くラップをして２分３０秒ほどチン

　　　　　　　　　　　　裏返して３０秒チン　後は余熱でなんとかなる

　　　　　　　　　　　　ほっておく

　　　　　　　　　　④　かなり熱いので少し冷ましてからバラバラに

　　　　　　　　　　　　食べやすい大きさにほぐす

　　　　　　　　　　⑤　そして最後にセリーぬ・でオンとの出会い

　　　　　　　　　　　　ササミの余熱でセリーぬはしんなり

　　　　　　　　　　　　お好みで柚子胡椒・ポン酢少々で召し上げれ